Hướng dẫn thổi nấu 21 món từ bỏ thịt trườn vừa thơm vừa ngon đãi tiệc tận nhà, ai ai cũng thích

Thịt trườn không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Vậy buộc phải những món ăn uống từ bỏ làm thịt bò thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm trắng của đầy đủ mái ấm gia đình, đặc biệt là vào hầu như dịp tất cả khách mang lại đùa nhà.

Bạn đang xem: 5


Nếu chúng ta chưa có ý tưởng gì new với nguyên vật liệu thân thuộc nlỗi giết thịt bò thì chớ bỏ qua đôi mươi gợi ý tiếp sau đây nhé.

*

1/ Nộm rau củ muống trộn trườn giòn giòn

Ngulặng liệu:

500g lạc, 1 quả ckhô nóng, 3 nhánh tỏi3 quả ớt, 3 thìa nhỏ dại nước mắmét vuông thìa bé dại đường, 1 thìa mì chính.

Cách làm:

Cách 1: Rau muống cọ sạch mát, luộc với ít muối, rau củ muống vừa chín tới tới thì vớt ra nhằm ráo, bỏ vô thau nước đá sạch để rau giòn. Trong thời hạn này, bạn pha nước mắm với chanh, tỏi, ớt, đường… Sau đó vớt rau xanh muống ra để ráo.

Bước 2: Thịt trườn cọ sạch, thái mỏng dính. Sau đó đảo cho chín thơm với tỏi, tắt nhà bếp. Lúc này liên tiếp mang lại rau củ mkhi uống vào thuộc lạc rang, trộn hầu hết rồi cho món ăn uống ra đĩa.

*

2/ Thịt bò nướng cay

Nguim liệu:

500g giết mổ mông bò1 thìa ớt bột, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa ngũ vị hương1 thìa đầu hành băm.

Cách làm:

Cách 1: Thịt trườn cọ sạch, vệ sinh khô, thái miếng Khủng mỏng dính vừa nhằm nướng. Cho giết vào âu, trộn phần đa cùng với những hương liệu gia vị kể bên trên, ngóng 1/2 tiếng để thịt ngấm các gia vị.

Cách 2: Làm nóng bếp nướng ngơi nghỉ 200 độ C. Sau đó xếp giết mổ lên vỉ, nướng từ bỏ 15-17 phút ít là thịt đã chín. Món này ăn cùng với rau xà lách, dưa leo là đúng đắn.

 

*

3/ Thịt bò sốt vang

Nguyên liệu:

500g làm thịt bò1 nhánh gừng5 tnghiền tỏi, 1 củ cà rốt2 quả cà chua4 khoai tây, 1 củ hành tây

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò cài về người mẹ khử mùi cùng với không nhiều rượu, sau đó thái miếng vuông vừa nạp năng lượng. Tiếp kia sơ chế những nguyên vật liệu kể trên. Ướp giết bò với gừng băm, 3 thìa nước mắm, 1 không nhiều mặt đường,1 không nhiều ngũ vị hương, ít rượu đá quý và 1 thìa nóng cà chua.

Cách 2: Cho dầu ăn sâu vào chảo rét, tiếp kia mang đến cà chua vào đảo số đông, tiếp đó cho thịt bò vào xào cùng, thêm 2 bát nước bé ấm, hầm tầm đôi mươi phút thì đến củ cà rốt, khoai nghiêm tây, hành tây vào đun lâu cho mềm thuộc đến khi mềm, nêm và nếm hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng là xong xuôi. Món này yêu cầu ăn kèm với bánh mì đã hết sức ngon.

*
 

 

4/ Thịt trườn quấn nấm

Nguyên ổn liệu:

500g làm thịt bò xayGia vị ướp bò: 1 thìa đầu hành băm, 3 thìa xì dầu3 thìa con đường, 3 thìa bột gạo2 thìa tỏi băm, không nhiều tiêu, dầu vừng.Nước sốt: 3 thìa nước, 1 thìa tương, 1 thìa dầu mè cổ, 1 ít mật ong

Cách làm:

Bước 1:Cho gia vị vào trườn ướp 30 phút mang đến thấm. Nnóng rửa sạch, té dọc thành từng thanh. khi giết trườn vẫn ngnóng, bạn với căng thẳng, đem từng không nhiều bò quấn xung quanh từng thanh nnóng, nhằm chừa phần đầu cùng chân nấm.

Cách 2: Cho hương liệu gia vị làm cho nước nóng trộn hầu hết trong bát. Cho dầu vào trong chảo chiên rubi những thành bò. Sau cùng chan nước sốt vào đung nóng cho đến lúc đặc quánh, thi phảng phất đảo bò lên nhằm bò ngấm các gia vị là được.

*
 

5/ Bò lúc lắc

Nguyên ổn liệu:

500g thịt bò⅓ hành tây, ½ trái ớt chuông đỏmột nửa trái ớt chuông rubi, 1 nhánh hành lá, 2 tnghiền tỏi, 1 trái ớt sừng, một không nhiều bơGia vị: 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mnai lưng, 1 thìa xì dầu, 1 thìa đường, ½ thìa chi tiêu sẵn trong một bát.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu (ớt chuông xắt miếng vừa ăn, tỏi làm cho dập, ớt sừng cắt lát, hành giảm nhỏ). Thịt bò cọ sạch sẽ, thấm thô, cắt thành từng khúc vừa nạp năng lượng. Sau đó ướp cùng với ⅓ hương liệu gia vị, 1 thìa tỏi băm nhuyễn trong 30 phút mang lại 1 giờ để bò ngấm.

Cách 2: Cho dầu vào trong chảo, áp chảo thịt trườn với lửa béo đến lúc giết thịt cháy sém cạnh 2 phương diện thì tắt phòng bếp. Tiếp nghỉ ngơi chảo, thêm ít dầu, cho hành tây vào xào 1 phút ít, tiếp chính là ớt chuông xào 2 phút ít, nêm và nếm hương liệu gia vị vừa nạp năng lượng, cuối cùng cho bò vào, đổ phần hương liệu gia vị còn sót lại vào, Lúc các gia vị thấm thì đến bơ, hành lá cùng ớt sừng vào xào khoảng 2-3 phút thì tắt bếp là xong.

*

6/ Bún bò xào

Nguim liệu:

500g giết mổ bò cọ sạch sẽ, thái lát mỏng1 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 1 thìa mặt đường, ½ thìa tiêu1 thìa dầu mtrằn, 3 txay tỏi xay nhuyễn bé dại, 1 củ hành tím băm nhỏ½ củ hành tây thái múi, 1 trái ớt sừng cắt lát, hành lá thái khúc.Các nguyên liệu cần có nạp năng lượng kèm: bún, lạc rang, rau củ sống, vật chua…

Nước chnóng gồm: 2.5 thìa nước mắm nam ngư + 2 thìa con đường + 1.5 thìa nước cốt chanh + 7 thìa nước bỏ vào 1 chén + 1 thìa ớt tỏi xay nhuyễn là kết thúc.

Cách làm:

Cách 1: Ướp giết thịt trườn cùng với gia vị (tiêu, xì dầu, dầu hào, ⅓ hành tím cùng tỏi băm), trộn phần đông, ướp trong khoảng 30 phút cho trườn ngnóng.

Cách 2: Cho 2 thìa dầu vào trong chảo, phi thơm với hành cùng tỏi băm nhuyễn, tiếp đến mang đến bò vào xào nkhô giòn với lửa mập. lúc bò chín tới thì mang lại tất cả gia vị còn lại vào, cuối cùng là hành tây, ớt với hành lá rồi tắt phòng bếp.

7/ Bò kho dưa

Ngulặng liệu:

500g giết mổ trườn thăn300g dưa chua3 trái quả cà chua ngã múi cau1 củ hành tím băm nhỏ tuổi, hành lá cắt khúc, gừng thái sợiGia vị

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò cọ sạch sẽ, xắt miếng vừa ăn, ướp với gừng cắt sợi, hành khô, chút bột nêm, hạt tiêu vào trăng tròn phút ít nhằm trườn ngấm. Dưa chua cài đặt về mẹ rửa sạch (có thể tự làm bằng dưa cải)

Bước 2: Cho dầu vào nồi, phi thơm cùng với hành củ băm bé dại, xào nkhô nóng tay cùng với bò đến khi bò săn lại thì đã cho ra dĩa. Tiếp nghỉ ngơi nồi đó, chị em gồm thêm ít dầu, dầu nóng thì thả quả cà chua vào đảo hầu như, kế chính là dưa chua, phần trườn đang xào, thêm ít nước xâm xấp, kho nhỏ tuổi lửa đến khi trườn mượt là tắt bếp.

8/ Cơm tỏi giết thịt bò rán

Nguim liệu:

300g làm thịt bò1,2 tnghiền tỏi xay nhỏ1 đĩa cơm, 1 trái ngô (bắp)ít hành lá, bơ, nước nóng giết mổ nướng

Cách làm:

Cách 1: Ngô gọt lấy phân tử, cho vào chén trộn với bơ rồi đưa vào lò vi sóng trung bình 1 phút 30 giây. Phi tỏi vào chảo, rán sơ qua trườn cho cháy xỉm là được.

Bước 2: Cho cơm vào giữa bát, xếp thịt bao phủ, rắc ngô lên trên mặt, thêm hành lá, sau cùng rưới nước nóng thịt nướng là xong. Lúc nạp năng lượng chúng ta chỉ cần trộn mọi là được.

*
 

9/ Thịt trườn xào miến

Nguyên liệu:

170g làm thịt trườn, 100g cải bó xôi, 3 cây hành lá cắt khúc, 300 miến3 txay tỏi xay nhuyễn nhỏ tuổi, 1 củ hành thái lát mỏng1 củ cà rốt cắt chỉ, 1 trái ớt thái sợi4 tai nấm hương thơm thái lát mỏng manh.1 thìa mặt đường, 1 thìa tiêu, một số lượng nước tương, 1 thìa dầu mè

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò ướp với một tép tỏi xay nhuyễn, 1 thìa mặt đường, ¼ thìa tiêu, 1 thìa nước tương và 1 thìa dầu mtrằn.

Cách 2: Chần miền trong nước sôi 7 phút, vớt ra tiếp nối nêm thêm một thìa dầu mtrần, 1 thìa nước tương, 2 thìa đường.

Bước 3: Cho dầu vào chảo, dầu sôi thì mang lại hành tây, cà rốt xào chín cho tới. Cho phân phối chảo nấm hương, cải bó xôi, hành lá đảo số đông cho đến lúc chín thì đến ra khỏi chảo. Tiếp đó thêm dầu vào trong chảo đảo cho chín làm thịt bò bên trên lửa bự, tiếp kia cho phần miến, rau xanh vào hòn đảo mọi, nêm thêm ít tiêu, đường, nước tương cùng dầu mè vừa nạp năng lượng. Cuối thuộc mang đến miến lên dĩa là xong.

*

10/ Bò kho gừng

Nguim liệu:

400g bắp bò1 gừng, 4 củ sả, 1 củ hành tímGia vị (nước mắm, tiêu, ớt bột, phân tử nêm…)

Cách làm:

Cách 1: Bò rửa sạch, lau khô, thái khúc vương vừa nạp năng lượng. Gừng cạo vỏ, thái sợi chỉ. Sả bỏ vỏ già, chẻ nhỏ dại dọc thân, hành tím thái mỏng mảnh.

Bước 2: Cho dầu lấn vào chảo phi thơm với hành, sau đó nếm nếm thêm gừng, sả phi thơm khoảng vài phút thì cho bò vào xào săn uống ngơi nghỉ lửa to cho đến lúc trườn mềm. Tiếp kia nêm thêm 2 thìa nước mắm nam ngư, ⅓ thìa tiêu, 1 thìa ớt bột nhỏ cùng không nhiều bột canh thế nào cho vừa ăn uống, ở đầu cuối thêm ít hành là được.

*

11/ Bò cuộn nnóng kyên chi

Nguyên liệu:

300g giết mổ trườn cắt lát mỏng1 túi nấm kim chiGừng, tỏi, muối bột, hạt nêm agi ngon, tương, dầu hào, ít rượu...

Cách làm:

Cách 1: Nnóng mua về bà bầu cọ sạch mát cùng với nước, để ráo. Thịt bò ướp với nước tương, không nhiều muối, dầu hào, gừng, tỏi vào 1/2 tiếng để trườn thấm hương liệu gia vị.

Cách 2: Thịt bò trải thành từng miếng, đến từng nhúm nnóng kyên đưa ra vào cuộn tròn, gói lại bởi 1 tua hành (hành lá luộc sơ để dẻo hơn). Sau đó mang lại bò nướng bên trên nhà bếp than, trườn chín thì tạo ra dĩa là chấm dứt.

*

12/ Thịt trườn viên khô

Nguyên ổn liệu:

750g giết bòTỏi, gừng, sả, ớt bột nhỏ, bột xá xíu, ngũ vị hương

Cách làm:

Bước 1: Thịt trườn cọ sạch, thái miếng vuông vừa nạp năng lượng. Tỏi, sả, gừng băm nhỏ tuổi tạo ra dĩa. Ướp thịt bò cùng với tỏi, gừng, sả, muối bột với một ít con đường vào 8-10 giờ để trườn ngnóng các gia vị.

Cách 2: Sau Khi trườn ngấm, mang đến trườn lên bếp đun cho đến khi khô hết nước để thành trườn thô.

*
 

13/ Bắp bò kho ngũ vị

Nguyên ổn liệu:

500g bắp bò1 củ cà rốt4 cây xả1 củ khoai tây (nếu thích)Ngũ vị mùi hương, con đường, tỏi, nước quả điều, hương liệu gia vị nêm nếmAưn kèm bánh mì rét giòn

Cách làm:

Cách 1: Thịt trườn cọ sạch, thái thành từng miếng vừa, ướp với 2 thìa nước mắm, 1 thìa ngũ vị hương thơm, 1 thìa dầu điều, ½ thìa mặt đường, tỏi đập cho dập, 1 thìa tiêu,ướp vào 2 giờ hoặc nhằm qua tối thì sẽ càng tốt.

Bước 2: Cho giết mổ vào nồi với lửa vừa, hòn đảo rất nhiều cho đến khi thịt thật chin tái thì đến nhỏ dại lửa, nếm nếm thêm củ cà rốt, khoai nghiêm tây, xả đập dập vào, bịt nắp lại rồi nấu cho đến Khi giết thịt mượt. Nếu sợ hãi giết cháy bạn cũng có thể nêm thêm nước cho đến lúc cạn, rắc thêm không nhiều tiêu là xong.

 

14/ Bò cuốn nắn lá lốt

Nguyên liệu:

100g thịt bò50g giết heo50g giết mổ mỡ2 bó lá lốtMột không nhiều xì dầu, hạt đậu phộng, mắm nêm, dứa, sả, chanh, ớt, hành củ, tỏi…Bún, rau thơm, chuối chát, khế ăn uống kèmGia vịBánh tthế cuốn

Cách làm:

Cách 1: Thịt cọ sạch sẽ, để ráo, xay nhuyễn. Hành, tỏi, sả xay nhuyễn tiếp đến phi vàng đã cho ra bát. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ tuổi. Mỡ heo cắt thành tua nhỏ tuổi, thái nhuyễn ướp với ít mặt đường rồi ướp 1/2 tiếng mang đến 1 giờ đồng hồ. Lá vệt giảm riêng biệt từng lá, chừa lại từng lá một đoạn cuống nhọn 1cm, cọ không bẩn để ráo nước. Thơm (dứa) giảm nhỏ tuổi, quăng quật đôi mắt, giã nát bỏ vào chén bát cùng với 2 thìa mắm nêm, 3 thìa thơm, 2 thìa mặt đường, ½ thìa bột ngọt.

Cách 2: Trộn làm thịt bò, thịt heo đã giã, mỡ chảy xệ heo đã ướp, hành bm, tỏi xay, sả băm sẽ phi thơm, 1 thìa xì dầu, ½ thìa muối, 1 thìa đường, ½ thìa mì chính, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa dầu, 1 ít tiêu ướp trong 15 phút ít.

Cách 3: Trải lá vết ra mâm, xếp thịt đã được ướp trước đó vào cuộn nlỗi nem, phần cuống lá còn dư gặm vào nhằm cố định và thắt chặt. Thực hiện tại cho đến khi tất cả thịt.

Bước 4: Tiến hành cừu phần thịt cuốn lá dấu. Lấy chén bát mắm nêm đã ướp trước đó thêm 3-5 thìa nước sôi tùy theo vị của mọi cá nhân, thêm một thìa sả băm phi thơm, 1 thìa tỏi, ớt, vắt chanh vào là xong nước chnóng.

*

15/ Bò hầm bia

Ngulặng liệu:

800g giết bò1 lon bia, 1 hành tây, 3 tép tỏi băm nhuyễn nhuyễn1 llượng nước dùng trườn, 2 củ cà rốt, 2 củ khoai vệ tây15g bơ, các gia vị (dầu oliu, mặt đường, tiêu, muối)

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò thấm khô, cắt thành từng miếng vừa ăn uống. Sau đó áp chảo bò với bơ cùng dầu oliu đến lúc trườn chuyển lịch sự màu nâu là được. Gắp làm thịt trườn ra ngóng nguội thì giảm song.

Bước 2: Hành tây cắt phân tử lựu phi thơm cùng với tỏi, thêm nước sử dụng trườn với viên súp bò hầm vào. Tiếp đó mang lại bia vào, cuối cùng là mang đến trườn vào, nêm và nếm hương liệu gia vị rồi hầm từ là một,5 cho 2h. Cuối cùng đến củ cà rốt, hành tây vào hầm thêm nửa tiếng cho mềm rồi thêm ít hành tây băm nhỏ, tiêu là xong.

 

16/ Bò nóng tiêu đen

Nguyên liệu:

300g giết thịt bò1 thìa rượu vang, bột ngô1 quả ớt chuông, hành tây, tiêu đen, bơ, gia vị...

Cách làm:

Cách 1: Thịt trườn rửa sạch mát, thái bé chì rồi ướp cùng với 2 thìa tiêu đen, rượu vang, bột ngô trong 20 phút. Ớt chuông và hành tây thái bé dại.

Bước 2: Đun rã bơ rồi cho bò vào xào săn uống, thịt chín phần lớn thì cho ít nước vào xấp xỉ, nêm thêm ít dầu vào cùng muối hạt rồi hầm nhỏ dại lửa. Cho ớt cùng hành tây vào hòn đảo đông đảo cho đến khi mượt, nóng sệt lại thì tắt bếp.

17/ Canh trườn viên

Nguyên liệu:

500g thịt bò2 khoai tây, 3 trái cà chua30g mộc nhĩ800ml nước xương hầm1 quả trứngGừng, hành, tiêu, muối

Cách làm:

Bước 1: Bò rửa sạch mát, bổ thành từng miếng vừa ăn. Cho vào thiết bị xay thuộc gừng, hành rồi xay nhuyễn. Sau đó đến trườn ra bát, đập trứng với muối hạt vào trộn các, vo thành từng viên nhỏ vừa ăn uống rồi mang theo luộc chín.

Bước 2: Sơ chế khoách tây, nấm mèo, quả cà chua thành từng miếng. Đảo số đông cùng với dầu oliu, kế tiếp cho bò viên vào, thổi nấu tầm trong vòng 30 phút thì tắt nhà bếp, nêm và nếm các gia vị vừa ăn uống là dứt.

*
 

18/ Thịt trườn xào mướp đắng

Nguim liệu:

300g giết bò1-2 trái mướp đắngTỏi đập dập, nước tương, dầu mè, bột ngô…

Cách làm:

Bước 1: Rửa không bẩn mướp đắng, vứt ruột rồi xắt thành từng miếng mỏng manh và ngâm vào nước viên đá lạnh. Thịt bò rửa sạch mát thái mỏng mảnh ướp cùng với gừng, dầu ăn uống trong 10 phút ít. 

Cách 2: Phi thơm tỏi cùng với thịt trườn, xào săn uống trườn rồi nêm và nếm hương liệu gia vị vừa ăn. Về phần mướp, khi mướp đưa sang trọng màu xanh thẩm thì vớt ra hòa với bột ngô thuộc ½ chén bát nhỏ nước. Sau đó cho hỗn hợp này lên phòng bếp, hòn đảo nhanh tay đến nóng hòa quấn với mướp và giết, nêm và nếm vừa ăn uống thì xong. 

*

19/ Sườn trườn xiên que

Nguyên liệu:

450g sườn bò60ml xì dầu30ml dầu vừng2 củ hành, 2 tnghiền tỏi hành băm nhuyễn15ml tương ớt13g gừng xay nhuyễn26g con đường nâu

Cách làm:

Cách 1: Nước sốt: Cho nước tương, dầu vừng, hành, tỏi, con đường, tương ớt cay, gừng vào bát khuấy những.

Bước 2: Cắt sườn trườn thành miếng dày 2-3 centimet cho vô xiên, ướp với nước nóng vào 2-3 giờ. Sau đó nướng bỏ thịt vào trên bếp than cho đến khi chín là được. Bạn có thể ăn cùng với ớt chuông, cà chua nướng với rau xà lách cực kỳ ngon.

*
 

20/ Bò nướng mía

Ngulặng liệu:

300g giết bò2 tấm mía2 cây sả20g vừng mè rang, ½ củ tỏi1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào⅓ thìa dầu vừng, 2 thìa dầu nạp năng lượng.

Cách làm:

Bước 1: Thái giết thịt bò thành từng miếng nhỏ tuổi, mỏng dính, dài. Dùng búa đập cho thịt mượt. Cùng cơ hội kia băm tỏi và sả. Trộn tỏi, sả cùng những gia vị ướp với giết mổ trườn trong khoảng 30 phút để bò ngấm hương liệu gia vị.

Bước 2: Chẻ mía thành từng đoạn nhỏ. Sau đó quấn chặt giết thịt bò vào mía. Cuối thuộc chỉ việc nướng chín là hoàn thành.

21/ Bò nướng mỡ thừa chài

Ngulặng liệu:

Mỡ chài: 300gThịt bò xay: 600gGia vị cơ bạn dạng (Muối, gia vị hạt nêm, tiêu, mặt đường, nước mắm nam ngư...)Xả băm: 40gHành tím băm: 4 củNước chấm: Mắm nêm + một nửa quả thơmRau sống và bún ăn kèm

Cách làm:

Cách 1: Trộn toàn bộ các vật liệu tất cả bò xay, hương liệu gia vị một nửa ý muốn cà phê muối bột, 50% muỗn cafe hạt nêm agi ngon, một ít tiêu cùng nước nỗ lực, con đường, ướp 20p cho bò thấm gia vị

Bước 2: Chuẩn bị mỡ chảy xệ chài, rửa không bẩn tiếp đến cắt thành những tấm vừa đủ nhằm bọc xung quanh viên bò, bò xay sau khoản thời gian ướp 20p, viên thành miếng vừa ăn uống, quấn mỡ chảy xệ chài lên viên trườn.

Bước 3: Chuẩn bị lửa than, nướng trườn vào 10-15 phút mang đến trườn vừa chín tới, sẵn sàng sẵn sàng

Bò nướng mỡ bụng chài ăn với bánh tnỗ lực, rau sinh sống chấm kèm mắm nêm...

Xem thêm: Phim Truyện: Những Ngọn Nến Trong Đêm Phần 2 Tập 9, Phim Truyện: Những Ngọn Nến Trong Đêm

*

Thịt trườn là nguyên vật liệu được sử dụng thông dụng để chế trở thành những món ăn vừa tẩm bổ lại thu hút. Tuy nhiên trước chứng trạng thực phđộ ẩm bẩn, không rõ nguồn gốc, quý khách hàng đề xuất để ý search mua giết thịt trườn tại các liên can uy tín, giết mổ trườn bảo đảm quality nhằm an tâm mang lại sức mạnh của bản thân và cả mái ấm gia đình.