400g rau củ xà lách 100g rau hương thơm ta (nđụn rí) 5 trái quả cà chua 2 quả trứng 2 củ hành khô 2-3 nhánh hành lá Muối phân tử Nước mắm, bột ngọt, gia vị bột canh, hạt tiêu

*
Các nguyên liệu cần có

Sơ chế nguim liệu

Xà lách bóc bẹ lá, giảm dồn phần cội. Rau hương thơm nhặt vứt lá vàng, già và bị sâu, cắt rễ. Rửa qua rau mùi và xà lách để trôi lớp bùn đất rồi ngâm ngập nước tất cả pha muối bột khoảng tầm 10 phút. Sau đó rửa sạch lại và cho ra rổ nhằm thiệt ráo nước.

Bạn đang xem: Cách làm nước sốt cà chua trứng chấm rau sống

Nên lựa chọn các búp xà lách non, lá blue color sáng, không trở nên dập nát xuất xắc tân hận rữa. Ngoài xà lách với rau củ mùi hương, bạn cũng có thể làm cho đa dạng mẫu mã đĩa rau sống bằng phương pháp nếm nếm thêm nhánh tỏi ta, rau củ cải mầm... Rau sống nên dìm cọ thật sạch cùng phải kê ráo nước rồi new nạp năng lượng nhằm đảm bảo đảm an toàn sinch và không trở nên rét bụng.

*
Cà chua rửa sạch mát, bửa múi cau.

Trứng kê tách vỏ, cho vô chén bát, nêm 1 chút nước mắm, tấn công bông.

Hành thô tách bóc vỏ, băm bé dại hoặc thái theo từng lát.

Hành lá cắt rễ, rửa sạch sẽ rồi xắt khúc lâu năm bởi 1 đốt ngón tay.


Cách làm

Cho 2 thìa bột canh dầu ăn sâu vào nồi, có tác dụng rét dầu thì phi thơm hành thô. Sau đó cho cà chua vào xào, nêm thêm 50% thìa bột canh nhằm cà chua đậm vị và giảm sút vị chua bên cạnh đó nkhô cứng chín mềm. 

Xào quả cà chua khoảng chừng 1 phút, Lúc cà chua mềm với sền quánh thì mang đến thêm 1 ít nước, số lượng nước ước tính toàn vẹn với rau. Với lượng rau xanh như trên thì nên 1 bát tô nước nóng quả cà chua là đầy đủ. 

Nấu đến lúc nước sốt sôi rồi nêm hương liệu gia vị, bao gồm tất cả nước mắm, gia vị bột ngọt cùng gia vị bột canh. Sau đó cho trứng vào. Lưu ý lúc mang đến trứng vào, bạn nên mang đến thảnh thơi, vừa đổ vừa sử dụng đũa khuấy số đông để trứng không xẩy ra đóng góp thành viên cơ mà tạo nên thành phần đông vân trứng mỏng tanh bắt mắt.


*

Thực tế, phương pháp nấu nước sốt quả cà chua chấm rau xanh sống tương đương với giải pháp đun nấu canh cà chua trứng. Tuy nhiên chúng ta chú ý, vị chnóng cùng rau đề xuất nước nóng yêu cầu sánh 1 chút ít cùng vị đậm hơn đối với canh thông thường.

Nếu không cần sử dụng trứng, chúng ta cũng có thể nấu nướng nước nóng cà chua thịt băm để chấm rau củ sống, ăn cũng khá ngon cùng lôi cuốn. Cách chế biến chỉ khác 1 chút đó là phi thơm hành thô, xếp thịt băm vào xào, nêm ít nước mắm. lúc giết băm chín thì cho cà chua vào xào, nêm thêm bột canh, trộn nước. khi nước sôi thì nếm hương liệu gia vị. 


lúc nước sốt bùng sôi trở về thì cho hành lá và 1 ít tiêu xay vào, khuấy phần lớn rồi tắt phòng bếp. 

*
Xếp rau củ sống ra bát, trộn nước nóng quả cà chua trứng ra tô. Rau sinh sống chnóng cùng nước sốt đề xuất ăn lúc nóng. Cảm giác rau củ nhúng nước sốt đậm vị, gồm chút chua dịu, thơm thơm, rau mượt ngọt quả thực khôn cùng thu hút.

Xem thêm: Chàng Trai Chuyển Giới Đẹp Nhất Thái Lan !, 10 Mỹ Nhân Chuyển Giới Đẹp Nhất Thái Lan

*

Cách làm khác

Cách làm nước mắm nam ngư chấm rau củ sống:

Ngoài nước sốt quả cà chua chấm rau củ sống, chúng ta có thể điều chế nước mắm để chnóng ăn kèm rau củ. Các bước làm nước mắm chnóng rau xanh sống nlỗi sau:

Cho 4 thìa súp nước mắm nam ngư vào chén bát, 3-4 thìa đường (tùy thuộc theo sở thích ăn ngọt hay đậm), 4 thìa nước lọc, 3 thìa nước cốt chanh, khuấy phần đa nhằm đường tan. Sau kia pha trộn thêm 50% thìa ớt băm (nếu ăn uống được cay) và 1 thìa tỏi băm nhuyễn.


Bài viết này còn có hữu dụng cùng với chúng ta không?
Có Không

Đánh giá & Bình luận

Viết phản hồi
Không thể nạp năng lượng nổi
Tên của người sử dụng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger cùng biên tập viên ẩm thực, từng giỏi nghiệp không hề ít khóa học nấu bếp ăn uống của các các đại lý huấn luyện uy tín với có tay nghề rộng 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.


Danh mục
Món bắt đầu
Món ăn uống khác
Trngơi nghỉ lại đầu trang
vietgiao.org
cutlerycutlery ibé